224 瓜子雞湯

拿來當早餐吃的醬瓜只吃了一半，剩下的一直冰在冰箱也不是辦法。

煮一鍋水，煮滾後加入薑片和雞肉，中火煮滾後，再加入醬瓜和醬瓜湯汁，小火煮20分鐘即可，不夠鹹再加鹽。

這次使用聰明雞，是有機且冷風冷卻雞肉的品牌，我都直接拿來煮不汆燙。