222 理想的酸辣湯

我愛酸辣湯，但美式的酸辣湯都是醬油味。

難得萬事具備。


豬絞肉、木耳絲（之前泡好有剩）、筍絲（冷藏包）、蕃茄（去籽切絲）、豆腐絲、金針菇、小白菜和雞蛋，只可惜沒豬血和榨菜。

先用油炒香豬絞肉和蕃茄，加入熱高湯、木耳、筍絲，煮滾後加入金針菇，加寧記麻辣鍋醬和鹽，芶芡後加入豆腐，打入蛋花，加入小白菜後馬上熄火。最後加入白醋、香油和胡椒粉。