實驗廚房
我的廚房筆記,持續修訂中。
2011年5月14日
109 雞湯燙嫩花椰菜
上禮拜天冷煮了一鍋藥燉雞湯,單吃雞湯配麻醬麵怎麼可以缺少蔬菜呢!
繼續吃下去.....
108 口水雞
只要有做紅油,我一定會做口水雞。
繼續吃下去.....
111 燒酒雞
朋友送了我十包燒酒雞的藥包讓我帶回芝加哥進補,這真是實用又不重的禮物,我愛極了。
繼續吃下去.....
110 麻醬辣麵
一直很想嚐嚐正宗四川擔擔麵的味道!於是自己先亂做看看!
繼續吃下去.....
2011年5月9日
107 甘梅薯條
在大家發超市買到一袋韓國蕃薯,開心到列清單要把袋裡的四大條蕃薯徹底利用殆盡。
繼續吃下去.....
106 茄汁臘腸筆管麵
在Trader Joe's買了一包甜味的義式豬臘腸(因為價錢很漂亮),當下想拿來做義大利麵,卻還沒想到要煮什麼口味。
繼續吃下去.....
105 家常豆腐
我發現有些菜只需要一些豬絞肉來爆炒,所以除非已經確定豬絞肉會一次用完,要不然我買回家會馬上分裝,將豬絞肉放入可冷凍的保鮮袋,包起來後再用手捏成四五塊。等到需要料理時,再取出一塊解凍即可。
繼續吃下去.....
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