304 綠咖哩豆腐

美國吃素的人口不算少，但多半是健康素路線，所以很多餐廳都會供應以豆腐取代肉類的料理。

303 滷汁再利用：滷豆腐+魯牛肚

豉油雞的滷汁剩下很多，除了拿來拌麵以外，我還做了二次利用，拿來滷豆腐和牛肚。

302 栗子雞

新鮮栗子是我的新挑戰之一。

301 咖哩牛小排

冬粉應該放兩把的，或是放寬粉也不錯！

300 上海菜飯（拌法）

三百篇了，一開始以為很容易，現在覺得達到九九九篇似乎還很遙遠！

299 豉油雞

繼續挑戰全雞料理。

298 生菜包炒飯

這道菜是從型男大主廚偷學來的。

297 高麗菜捲

某天的無心之作。