食材非常好取得，在台灣的朋友也可以試試看喔！
食譜參考：Cha Trung (Vietnamese egg meatloaf)
魚露應該是台灣料理中最不常見的調味料，不過我很建議買一罐喔！做韓式和東南亞料理都用的到，快炒青菜或炒飯也可以代替鹽，別有一番風味。
食材）））
豬絞肉 300g
蛋 5顆（留下兩顆蛋黃）
冬粉 半把 泡水備用（我偷懶直接用一把，太多了）
木耳 隨意
洋蔥末 隨意（我這次沒放）
紅蘿蔔 隨意 （我下次想放，顏色比較漂亮）
魚露、糖、甜醬油、黑胡椒粉
作法）））
把除了兩顆蛋黃的食材全部攪拌在一起，可以蒸或可以烤，我選擇蒸，蒸半小時後，把剩下的兩顆蛋黃抹在肉餅上，開蓋再蒸10分鐘，最後加蓋蒸5分鐘，熄火。
烤箱的作法也差不多，用375F烤，後面時間和步驟都一樣。
試做後的心得是，要預留一點高度給長大的肉餅和最後的蛋黃。另外，半把冬粉就夠了，一把吃起來口感會太脆，哈。
如果不喜歡那麼多蛋，我覺得放三顆也可以，一樣是預留兩顆蛋黃抹在肉餅上。
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