實驗廚房
我的廚房筆記,持續修訂中。
2011年2月26日
088 客家肉粄/鹹粄
今年快過年時,我問
小眼
有特別想吃的東西嗎?他說「客家的粿」,我問「叫什麼名字?」他用客家話回答「鹹粄/肉粄」,沒想到真的給我估狗到食譜。
繼續吃下去.....
2011年2月25日
087 乾煸四季豆(微波版)
乾煸四季豆一直是我很喜歡的一道菜,四季豆經過油煸過,還沒二次爆香就一直偷吃。
繼續吃下去.....
2011年2月24日
086 皮蛋玉米粥
這次的粥,用
茉莉香米
熬的,更有廣東粥的味道。
繼續吃下去.....
2011年2月23日
085 胡椒花椰菜
美國的白色花椰菜都一整顆賣,而且連旁邊不能吃的葉子、粗莖都一起賣,所以我都趁特價買。
繼續吃下去.....
2011年2月22日
084 蔥爆牛肉炒麵
一樣也是週末即興之作!
繼續吃下去.....
2011年2月21日
083 蝦米腸
自從在鑫華茶餐廳吃過
蝦米煎腸粉
後,深深愛上用
煎
的腸粉。
繼續吃下去.....
2011年2月20日
082 咖哩米線
每到週末,餐桌上的菜總是簡單,一來是作息散漫,二來是冰箱空空。在這樣的主觀與客觀環境下,是找出創意料理的絕佳藉口。
繼續吃下去.....
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