實驗廚房
我的廚房筆記,持續修訂中。
2010年11月24日
018 彩色薯條
對costco販售的finger potato一直存著好奇心,終於有天下定決心,把這袋馬鈴薯提回家。
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017 紅油牛腱
剛搬到芝加哥時,在
瑞柏超市
買了一包冷凍牛腱心,一整包大概有五六條牛腱,我一次滷完,一半紅燒,另一半白滷。
繼續吃下去.....
西班牙海鮮飯
一直很想挑戰這道菜,但最重要的番紅花一直沒下手買,結果前陣子在costco看到半成品,二話不說買回家試吃。
繼續吃下去.....
2010年11月22日
016 培根義麵
培根,算是我家冷凍庫的必備食品之一。
我常買回家後,先一條切四段或兩段,放入保鮮袋,盡量培根與培根之間不要重疊太多面積,這樣比較好取適當的份量解凍、烹調。
繼續吃下去.....
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