119 匈牙利牛肉湯 Gulasch

心血來潮買了一罐紅椒粉（Paprika），想要用來做顏色鮮豔的料理。

首發是匈牙利牛肉湯，只可惜湯汁收太乾了，只好拿來拌義大利麵。

先用油將牛肉煎到六面焦黃，放入洋蔥一起炒，加入水（高湯更好）蓋住牛肉、月桂葉一片、紅椒粉2-3大匙，煮滾後加蓋放入烤箱350F烤1小時後，關掉電源但把整鍋牛肉留在烤箱內悶。

煮義大利麵，加入喜愛的青菜，水瀝乾，淋上牛肉湯汁和牛肉即可。

ps 這次牛肉湯剩太少了，幾乎湯汁快沒了，只剩油脂，而且整個味道明顯不足，下次再試別的食譜。