086 皮蛋玉米粥

這次的粥，用茉莉香米熬的，更有廣東粥的味道。

煮好的香米飯一碗，加入半顆皮蛋，水滾後加入，用大水煮20分鐘，期間要把泡泡撈掉。

煮到米粒有點糊，再加入玉米、剩下半顆皮蛋，最後調味，加入蔥花、灑胡椒粉，完成。