131 紅豆紫米粥

每個月的補血聖品。

紅豆泡水過夜。


紫米100克和圓糯米50克，洗淨後加水1000CC，泡1小時。...步驟2

將紅豆水倒掉，加水剛好蓋住紅豆，放入電鍋，外鍋加二杯水煮到紅豆稍軟，不要煮爛。

把紅豆水瀝出，紅豆放入步驟二，放入電鍋，外鍋加四杯水，煮到熟，再加糖調味。

我會加一點黑糖一點冰糖，其他加粗蔗糖（類似台灣的二砂） ，如下圖。