130 泰式紅咖哩海鮮

一樣是想消滅難吃的印尼吳郭魚片，心想如果把魚片丟到重口味的咖哩一起煮，不知道能不能改善！

把一罐椰奶放入鍋內，小火煮滾，放入紅咖哩醬，邊煮邊試鹹度，鹹度OK後放入魚片、蝦、小黃瓜等蔬菜，起鍋前放入九層塔。

我平常喜歡放的蔬菜是茄子，這次放小黃瓜覺得也不錯，櫛瓜、蘑菇也行。

魚片還沒消滅完，同志仍須努力！！