123 薑絲魚湯

繼續消耗來自印尼的吳郭魚片（Tilapia）。

適量的水加入薑絲、米酒一起煮10分鐘，加入魚片後轉小火繼續煮，魚片煮熟後，加鹽調味，最後淋些香油和米酒增香。

備註：下次我打算加點酸菜，把可怕的魚味壓過去。