066 牛肉蘿蔔湯

我煮過不少次清燉牛肉湯，但不知道是這湯本身就不合我胃口還是我少放太多種香料，每次煮出來的味道都超乎我想像...

終於找到一帖上述香料我手邊都有的食譜，但卻沒有買到牛腩，只好買牛腱。

原食譜的牛腩要煮要泡最後還要風乾再切，白蘿蔔是用雞湯煮過再擺上切好的牛肉。

但，成品，就是我沒辦法喝一口就說好喝的味道。

看來是時候去香港品嚐九記牛腩。