實驗廚房
我的廚房筆記,持續修訂中。
2011年1月30日
064 藍莓乳酪司康
有一天突然想吃scone,所以就變出來啦!
食譜參考:
藍莓乳酪司康/愛在廚房
其實網路食譜很多,使用的食材也不太一樣。我減少了奶油和泡打粉的份量,藍莓加了一杯(其實太多包不太住)。
因為奶油和泡打粉都只放一半,所以比較吃不出「酥」的口感,但軟和濕都有。
我跟
小眼
都頗愛,但每次做出來都無人可分享,導致自己要連吃一個禮拜的司康當早餐,真是有點吃不消。
等下次想吃,再來做吧!
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