實驗廚房
我的廚房筆記,持續修訂中。
2010年12月19日
036 清粥小菜
從台灣深夜到早晨,通吃的菜色。
已經很習慣煮一半半的米飯,吃不完沒關係,冰起來找天再吃就好。
如果冰箱沒菜可配,就拿來煮成白稀飯,搭配萬年菜色:肉鬆、辣筍或醬瓜麵筋豆腐乳。
油條,是前一天吃飲茶剩下來的,即使很難吃,還是包回家做紀念。用來提醒自己,千萬別再上當了!
如果是自己吃,根本懶得煎蛋。兩個人吃,煎蛋才有了洗鍋子的意義。
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