2011年12月26日

307 豆腐蒟蒻麵

有天在超市看到TOFU SHIRATAKI感覺很新奇,所以買一包回家試吃!



麵條有分很多種粗細,我買的是粗的(Fettuccine)。

一開始我以為這是豆腐麵條,所以跟味噌煮成湯,結果一咬才發現麵條是Q的...仔細看包裝才知道,原來有蒟蒻成分阿!!


其實現在美國也有許多提倡高纖低熱量的食物,所以蒟蒻製的食物也漸漸流行。之前在Whole Food看到zero noodles,也是類似的產品。










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