307 豆腐蒟蒻麵

有天在超市看到TOFU SHIRATAKI感覺很新奇，所以買一包回家試吃！

麵條有分很多種粗細，我買的是粗的（Fettuccine）。

一開始我以為這是豆腐麵條，所以跟味噌煮成湯，結果一咬才發現麵條是Q的...仔細看包裝才知道，原來有蒟蒻成分阿！！


其實現在美國也有許多提倡高纖低熱量的食物，所以蒟蒻製的食物也漸漸流行。之前在Whole Food看到zero noodles，也是類似的產品。