261 NIGELLA培根蛋麵

天氣冷的時候特別喜歡熱量高的食物。

參考食譜：spaghetti alla carbonara

把一包義大利麵（一磅）放入鹽水裡煮，同時間炒鍋煎培根，空閒時間準備醬汁，把兩顆蛋、50克Parmesan Cheese和120cc全脂牛奶攪拌好備用。

將義大利麵瀝乾加入煎培根的鍋子內，讓每根麵條都沾到培根油，用義大利麵水調鹹味，熄火，加入前面準備好的醬汁，快速攪拌，最後磨些胡椒和肉荳蔻。