237 菜豆燜麵

喜歡菜豆，所以想嘗試更多不同的烹飪方式。

食譜參考：扁豆燜麵

這次醬油不小心下重了，加上麵條有鹹味，所以整體口味偏鹹，和菜豆飯比較，我比較喜歡菜豆飯的味道。

我聽說燜麵要做到麵不黏爛需要淋油，但我不喜歡太油的食物，但省略後卻發現麵容易糊掉，所以我覺得生麵條或許更適合不淋油的燜麵，只是燜的時間不能長，麵也要選擇適合長時間燜煮的拉麵或粗麵條。