2011年6月17日

143 涼拌辣豆芽

喜歡黃豆芽的豆子口感,每次去超市一定要拿一兩包放推車。


我通常會把黃豆芽醜醜的根部挑掉,順便把爛掉或看起來不健康的豆子挑掉。

步驟依序為

1.清洗黃豆芽
2.挑選黃豆芽
3.黃豆芽放鍋子內,加100cc的水,加入一點蒜末和蔥末,加蓋大火煮5分鐘。
4.把鍋內的水倒掉,加入鹽、韓國芝麻油和韓國細辣椒粉,拌勻即可。

ps1 喜歡重口味可以把蒜末蔥末放在第四步驟一起拌。
ps2 這次辣椒粉加太多,依稀記得加了一大匙。

2 則留言:

  1. 我好喜歡吃這個,看起來似乎不難做,先買韓國辣椒粉再說!

    回覆刪除
  2. 如果你有香油 單純拌香油也好吃
    如果有辣椒粉 就可以做成辣版 ^^

    回覆刪除

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...