143 涼拌辣豆芽

喜歡黃豆芽的豆子口感，每次去超市一定要拿一兩包放推車。

我通常會把黃豆芽醜醜的根部挑掉，順便把爛掉或看起來不健康的豆子挑掉。

步驟依序為

1.清洗黃豆芽
2.挑選黃豆芽
3.黃豆芽放鍋子內，加100cc的水，加入一點蒜末和蔥末，加蓋大火煮5分鐘。
4.把鍋內的水倒掉，加入鹽、韓國芝麻油和韓國細辣椒粉，拌勻即可。

ps1 喜歡重口味可以把蒜末蔥末放在第四步驟一起拌。
ps2 這次辣椒粉加太多，依稀記得加了一大匙。