139 燒臘第一吃~叉燒烤鴨飯

芝加哥的中國城非常容易吃到廣式料理，舉凡飲茶或燒臘都是非常物廉又美味的食物。

這次沒時間在店內吃，所以直接切半隻烤鴨和一磅的叉燒回家。

一回到家整理好冰箱，馬上洗米煮飯，吃燒臘飯我偏好茉莉香米，如果沒有用其他的長米也可以。青菜我用嫩青江菜，就是比較小株的青江菜，我覺得吃起來比較嫩。

烤鴨有附一小碗的滷汁，飯煮好後，把青菜燙一燙，再組合起來，飯上淋滷汁，超美味。

在中國城吃一盤二寶飯大概要七塊米金，還要給小費，我切半隻烤鴨和一磅的叉燒，要價二十米金，但我分三餐吃，而且都是兩人份喔！