055 麻辣芹菜肉丁

寧記麻辣鍋醬是海外遊子吃辣的救星。

以前總是傻傻的煮成湯麵或麻辣鍋，直到有一次看到朋友用麻辣醬炒韓國冬粉，「頓悟」這兩個字從我腦裡跳出來。

於是，我拿麻辣鍋醬炒平常常吃的芹菜玉米肉丁。

先用油炒熟豬絞肉，喜歡大蒜可以加點一起炒，再放入麻辣鍋醬一起炒香，最後放入芹菜丁和玉米粒炒熱即可。

真的很下飯，麻辣鍋醬是僅次於牛頭牌沙茶醬的快炒祕密武器。