實驗廚房
我的廚房筆記,持續修訂中。
2010年11月24日
018 彩色薯條
對costco販售的finger potato一直存著好奇心,終於有天下定決心,把這袋馬鈴薯提回家。
finger potato長的瘦瘦長長小小的,直接縱切為四就可以烤了。
這次吃原味,把馬鈴薯表皮刷洗後擦乾,切好灑鹽、淋橄欖油,拌好放入烤盤,不要重疊。
用400度F烤20-30分鐘,我通常在20分鐘會檢查一次,烤熟即可,喜歡吃乾一點也可以烤久些。
延伸閱讀:
義式香料薯條
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