019 雙色蝦仁

這道菜是清冰箱亂亂做的成品。

冷凍庫總是有蝦仁，家裡也庫存一打玉米罐頭，西洋芹菜只剩幾支。

 芹菜切丁
 蝦仁解凍去泥腸 先用一點酒 一點鹽 一點胡椒 醃過

先用適當的油煎蝦仁，兩面煎變色即可取出。原鍋，如果油剩不多，再加些，把芹菜丁和玉米炒勻，因為西洋芹可以生吃，罐頭玉米也可以直接吃，所以炒熱即可。

加入沙茶醬和蝦仁，最後鹽巴調味即可。

之前買了一大袋冷凍玉米，無奈我家冷凍庫太小，我發現很佔空間，於是又買回玉米罐頭，而且我這邊的costco賣的玉米罐頭，是浩克牌喔～