實驗廚房
我的廚房筆記,持續修訂中。
2010年11月24日
西班牙海鮮飯
一直很想挑戰這道菜,但最重要的番紅花一直沒下手買,結果前陣子在costco看到半成品,二話不說買回家試吃。
所謂半成品就是已經烹調後冷藏或調味好的生食,包裝上面都有教你如何加熱或烹調。
這種半成品都是秤重賣,我記得台灣還會賣韓式炒年糕。
印象中烤30-40分鐘即可,小眼很愛這道菜,我倒是覺得普通。
雖然裡面有干貝有臘腸有雞肉卻沒魚肉或貝類,調味也過於重(不是鹹),我沒吃過正宗的西班牙海鮮飯,但我不會再買就是了!
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