448 蜂蜜漬堅果

前陣子趁pchome國際運費十美金優惠快結束前下了最後一單書，其中一本是「瓶漬魔法」。

讀完書才發現，原來「漬」的方法和種類這麼多阿！

我挑了幾樣有趣又簡單的食譜試做，其中一樣是蜂蜜漬堅果。靈感來自於NORTH FARM STOCK的招牌商品。

我選擇不烤堅果也不加熱蜂蜜，直接把堅果放到玻璃罐中，蜂蜜淹過堅果，放了一個月才吃！

堅果還真的有蜂蜜味呢！某天早餐把咖啡土司烤酥脆，再抹上蜂蜜堅果，有苦有甜有香還有脆，挺好吃的。