2014年10月27日

448 蜂蜜漬堅果

前陣子趁pchome國際運費十美金優惠快結束前下了最後一單書,其中一本是「瓶漬魔法」。




讀完書才發現,原來「漬」的方法和種類這麼多阿!

我挑了幾樣有趣又簡單的食譜試做,其中一樣是蜂蜜漬堅果。靈感來自於NORTH FARM STOCK的招牌商品。

我選擇不烤堅果也不加熱蜂蜜,直接把堅果放到玻璃罐中,蜂蜜淹過堅果,放了一個月才吃!

堅果還真的有蜂蜜味呢!某天早餐把咖啡土司烤酥脆,再抹上蜂蜜堅果,有苦有甜有香還有脆,挺好吃的。







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