189 日式涼麵

芝加哥的夏天比起美國其他城市已經算是比較不會熱暈人的溫度，不過偶爾會有幾天很曬或熱浪，尤其從外面回到家全身溫度很高，來份涼涼的食物最舒服了。

食材：

（五木）油麵  先煮好過冷水 瀝乾後淋些香油備用
柴魚醬油
Trader Joe's花生醬 有顆粒的
涼拌蔬菜：黃豆芽和糖醋漬櫻桃蘿蔔

剛好手邊的芝麻醬吃完了，所以改用花生醬調些醬油備用。

柴魚醬油是從H MART買回來的日本貨，不是濃縮的，可以直接使用。

我一次做了五份吧！還裝了三盒便當，等要吃的時候才把柴魚醬油淋上，即使麵條冰過，因為有用油拌過，所以也不會黏在一起。