102 小米飯

在韓國吃泡菜鍋，送來的白飯上和著小米，吃一口覺得挺好吃的，而且小米是比白米更好的穀類，是該買一些回家偶而搭配白米一起吃。

搜尋一下網路上煮小米的資訊，獲得的資訊是小米不容易煮熟，需要先泡水。

所以我先將小米泡水，大約泡一個下午吧！直到煮飯前，加入洗好的白米和水，繼續泡半小時，再入電鍋煮。

這次小米的量沒抓好，放太多了！

隔天，我三杯米搭配一把小米，這樣的比例有好些，要不然都喧賓奪主了。


分享一下我現在的作法

基本上，小米不用特別泡比較長的時間，我都和白米一起泡半小時，一起入電鍋煮，吃起來是OK的！

至於份量，我是兩杯米+一把小米，水不需要額外放多。