實驗廚房
我的廚房筆記,持續修訂中。
2010年12月6日
023 白蘿蔔粥
冬天是吃白蘿蔔的季節,趁著去H Mart買了一條大根(日本白蘿蔔),還趁機問同在挑選的路人媽媽如何挑?路人媽媽說,挑緊實的就好了。果然經過指點,這次買的大根超級好吃的!
大根 切丁
豬絞肉
中式芹菜 切丁
1.5杯米
用少許油炒熟豬絞肉,加入白蘿蔔丁和米稍微拌炒,最後加入適量水,煮20-30分鐘,悶10分鐘。
起鍋前加入芹菜拌一下,做適當調味(鹽和白胡椒)即可 。
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