010 燒番麥

美國的夏天，是玉米盛產的季節。記得有一年去Colorado，高速公路上沿途盡是望不盡的玉米田。

也因此，夏天玉米都是4支一米金5支一米金這樣賣，偶爾我也會買幾支回家煮玉米排骨湯或是把玉米粒削下來炒蛋。

吃著吃著，常吃的口味都膩了，突然想起台灣的燒番麥，就是這味...

運氣很好，想吃的口味有估狗到，食譜出處：窮留學生懶人食譜
http://blog.xuite.net/iq943/recipe/16899153


醬汁的訣竅就是
醬油膏：沙茶醬：糖＝1：1：1

不過阿
我似乎烤過頭了
玉米乾巴巴
下次切記不要烤太久

在台灣用來烤玉米的品種
都是吃起來比較Q有彈性的糯米玉米、珍珠玉米之類的
真的比較適合烤
水煮沾鹽水也很好吃