411 PORK carnitas

這不是我第一次做slow cook的料理，但上次缺東缺西，味道也落東落西。

還好，懶人總是有救星才能活到現在，去超市買一包調味包就解救啦！

烤箱預熱350度F。

把豬肉煎白，倒入醬汁，煮滾後熄火加蓋。放入烤箱烤2小時，烤到骨肉分離。

把骨頭撈出，用叉子把肉拉成絲，夾餅皮夾土司都行。因為豬肉的調味比較重，可以搭配蕃茄、生菜等等，比較爽口喔！

今天中午把剩下的淋在失敗的南瓜燉飯上，也好吃耶...XD