2012年7月25日

389 味噌魚湯

在日本超市買了切剩下來的魚邊,  幾乎都是魚肚,很肥。


把水煮滾,加入一點薑片,滾一分鐘後加入魚肉,魚肉變色後加些米酒和豆腐。

取一些魚湯到小碗中攪拌味噌,味噌溶解後倒回魚湯中,最後灑上蔥花即可。









沒有留言:

張貼留言

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...