365 四神

喜歡四神湯，不過美國不容易買到豬小腸，所以我都用排骨或雞腿肉代替。

藥包是從台灣有機店買來的，這次是用雞腿，所以我會先讓藥包裡所有東西先煮30分鐘再放入燙過的雞腿煮到熟。如果是排骨比較不怕煮老，可以跟藥材一起煮一小時。

通常煮到蓮子、芡實和薏仁等都軟化就可以啦！

因為我太喜歡淮山，也就是乾燥的山藥，所以下一餐就加入新鮮的山藥煮當作第二攤。