2012年4月19日

365 四神

喜歡四神湯,不過美國不容易買到豬小腸,所以我都用排骨或雞腿肉代替。




藥包是從台灣有機店買來的,這次是用雞腿,所以我會先讓藥包裡所有東西先煮30分鐘再放入燙過的雞腿煮到熟。如果是排骨比較不怕煮老,可以跟藥材一起煮一小時。

通常煮到蓮子、芡實和薏仁等都軟化就可以啦!

因為我太喜歡淮山,也就是乾燥的山藥,所以下一餐就加入新鮮的山藥煮當作第二攤。





1 則留言:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...