2012年3月31日

358 小黃瓜炒肉丁

小眼很討厭小黃瓜的生味,所以我都會把小黃瓜炒熟,但其實他還是很恨小黃瓜就是了。




此料理是用雞丁或各式絞肉,因為有小黃瓜,所以我喜歡炒成辣口味。

先把肉炒熟,加入蒜末和辣椒(我用寧記麻辣鍋醬)炒香,加入小黃瓜翻炒到喜歡的熟度,最後簡單調味。

如果喜歡小黃瓜的脆,可以先切丁放些鹽去水。炒的時候把水瀝掉即可。


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