實驗廚房
我的廚房筆記,持續修訂中。
2012年1月7日
314 豇豆乾
媽媽從台灣寄來一包豇豆乾,這次美國買不到的東西,我好尬意!
先把豇豆乾沖水,在泡水到軟,大概30分鐘吧!
我手邊剛好有雞骨,先煮個雞骨湯,再加入泡好水的豇豆乾,再煮個20-30分鐘,最後用些鹽調味即可。
我很喜歡菜乾,有太陽的香氣。
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