實驗廚房
我的廚房筆記,持續修訂中。
2011年11月30日
290 家常麵
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小眼
很愛吃麵,他說吃麵很容易餓,有飢餓感代表脂肪在燃燒...==
週末不是很懶就是遇到冰箱沒菜,所以煮碗麵是最快的料理,如果家裡冷凍庫備有丸子或肉片,就可以讓一碗麵看起來很豐盛。
把蔥切段,用油中小火煎煎到蔥變色,加入高湯(或水),水煮滾後加入麵條,調味,加入生菜用菠菜拌一下,熄火,盛碗後灑點白胡椒。
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