實驗廚房
我的廚房筆記,持續修訂中。
2011年11月23日
284 牛肚拌麵
這次滷牛肚味道不足,大概是沒放滷包吧!
因為味道偏淡,單吃有點無趣,所以第一天先做成拌麵,把豆角和麵條一起煮熟,把芝麻醬加水調開,加入醬油、辣油拌在一起。
最近很愛吃拌麵,比炒麵容易多了,麵條我選擇乾烏龍麵,比較粗,吃起來比較Q
1 則留言:
Jim Lai
2011年12月22日 清晨6:30
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