某年回台灣和小眼一起去高雄找朋友玩，朋友帶我們到左營吃早餐，那天吃了很多次早餐XD，其中最讓我印象深刻的是海青王家燒餅。
出國前，我對燒餅幾乎沒有想念也沒有渴望，出國後也是，但那一次燒餅經驗讓我喜歡上燒餅！
原來，燒餅可以不用包油條（我喜歡單吃油條沾豆漿），燒餅可以包的食材很多，加一片黑輪的點子也很棒！
重點是，燒餅吃起來沒我想像中油膩（但熱量還是在），後來回台灣都會點燒餅夾蛋餅（就是不夾油條XD）。
突然想做燒餅是因為跟朋友討論台灣的早餐突然講到燒餅，研究一下周老師的食譜感覺不難耶！隔天剛好是禮拜五，很適合隔天不用帶便當的晚餐。
至於夾餡，我只準備一些簡單的，比如炒筍片、炒豆乾和榨菜（現成的），原本還想要把魚丸切片炒一炒，後來懶了沒弄，對了，還可以夾蛋！！
至於夾餡，我只準備一些簡單的，比如炒筍片、炒豆乾和榨菜（現成的），原本還想要把魚丸切片炒一炒，後來懶了沒弄，對了，還可以夾蛋！！
原本很擔心包油酥後桿開很容易漏酥，沒想到操作比我想像中輕鬆，重點是「輕輕桿」！
倒是烤燒餅的時間比我預計還長，最後大概烤了20分鐘才完成，下次我想參考另一個食譜，先把芝麻面朝下烤10分鐘再翻過來烤十分鐘。
其實油條也比我想像中簡單，只是要起一大鍋油，我看還是算了吧！
下次做燒餅夾蛋餅好了 ㄎㄎ
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