實驗廚房
我的廚房筆記,持續修訂中。
2012年6月10日
378 Arroz con Pollo
前陣子莫名愛上中南美洲的菜色,有些是從西班牙傳來的變種菜。
食譜
參考
我用LC鍋煮,水其實不需要多放,一般正常水量就可以了,所以煮熟的米有點糊。但或許是因為我用一般的茉莉香米而不是做西班牙海鮮飯的短圓米。
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