362 蒜頭雞湯

在costco買了一袋蒜頭，剛好我最近抵抗力差，於是抓了兩大顆蒜頭做蒜頭雞湯。

網路可以估狗到阿基師的食譜。要先把去皮的蒜瓣取出1/3炸過，我好像炸太多了。生蒜頭能煮出甜味，炸過的蒜頭是香！

因為我雞腿冷凍過了，所以我會把切好的雞腿加入冷水，用火加熱到水滾，把雞腿洗乾淨放入湯鍋內，加入飲用水和蒜頭，煮滾後小火煮半小時，最後用鹽調味。

隔天再把剩下的蒜頭雞湯拿來煮冬粉，依舊好吃耶！我最喜歡把隔夜湯拿來煮冬粉了，輕鬆解決剩菜，好吃又環保。