360 金棗醬

前陣子超市有賣kumquat，我先買一小盒回家才開始估狗可以怎麼吃！XD

我先把一半拿來做果醬。

先把金棗洗乾淨，切成薄片順便去籽。

用小火炒金棗片，炒到果膠跑出來，加入白糖（約金棗重量的70％），炒到糖融化即可。

我平常都拿來泡水喝，感覺對喉嚨很好，哈。