實驗廚房
我的廚房筆記,持續修訂中。
2012年2月9日
330 salsa
台灣似乎翻譯成莎莎醬,但念法應該是騷沙,要有L阿。
網路salsa的食譜很多,食材不出蕃茄(去籽)、檸檬汁、辣椒(辣椒)、紫洋蔥和大蒜香菜這幾樣。我另外混了稍燙過的小黃瓜丁,若真要纖維,我還會混搭芹菜丁,有夠亂來,哈。
餅皮和雞肉都是costco出品,這次終於買到生餅皮,好嗨!雞肉是烤雞剩下的,算是剩菜再利用。
我還吃過用食物處理機攪能泥的salsa,長相很類似西瓜汁,更適合用玉米餅乾挖來吃。
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