2012年1月27日

326 蕃茄肉燥

中式作法。




牛絞肉連同蒜末一起炒熟,加入豆豉和辣椒粉,稍微拌炒,加入新鮮蕃茄磨成的蕃茄泥,煮滾轉小火,燉到出油即可。

肉燥淋在白飯上,再灑上一些香菜,或淋麵上也不賴。


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