295 香菜肉末

依舊是一道清香菜的料理。

用油炒過紅蘿蔔丁，我切超細，因為這樣入口比較無感。炒到油有點變黃，加入豬絞肉，炒到肉熟，嗆些米酒和用鹽調味，最後加入香菜翻兩下就行了。