實驗廚房
我的廚房筆記,持續修訂中。
2012年10月15日
413 豆渣鍋 콩비지찌개
新玩具又一發。
食譜
參考
我對豆漿鍋牛奶鍋之類的食物都非常有興趣,之前也買過無糖豆漿做豆漿火鍋。
這次有了新玩具,就來玩豆渣鍋吧!!
豆漿很容易起泡(假沸),邊煮邊攪拌會好些,如果怕泡泡滿出來可以使用大一點的鍋子。
另外,豆漿一定要煮熟!所以起泡後至少要煮五分鐘喔!!
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