說實話，我不敢吃南瓜，但最近有感自己太膽小，這不敢吃那不敢，到底是有什麼好不敢的呢？？吃下去如果不喜歡再說吧！
很幸運的，日本南瓜爆炸好吃，跟地瓜一樣甜呢，而且營養價值非常高，連皮也是！
我先下一把乾燥的烏龍麵，煮到七八分熟，瀝乾水，再把蒸好的南瓜肉放入麵內攪拌，稍微用點鹽調味。
虱目魚是住台灣最愛的魚之一，尤其是虱目魚丸是我的心頭好阿！
魚片用廚房紙巾擦乾，灑上一點鹽，鍋子連油一起加熱，熱鍋熱油煎魚絕對不會失敗！如果很怕沾鍋，油多下一點絕對不沾，魚片放下不要急著翻面，等魚的邊邊開始恰恰再翻。
魚肉如何判斷熟了沒？ 用筷子刺刺看，能輕易刺穿就是熟囉！
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