369 滑蛋蕃茄

想挑戰滑蛋。

其實作法很簡單，就是在炒軟出水的蕃茄裡勾芡，最後淋上蛋汁快速攪拌即可。（阿基師教的）

只是，吃過一次才知道，其實我不愛滑蛋耶...

ps 蕃茄先去皮，口感比較好喔！要不然蕃茄皮煮軟也會離開蕃茄肉，反而不好看。