實驗廚房
我的廚房筆記,持續修訂中。
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2013年9月4日
375 紫米飯團
我是糯米控。
繼續吃下去.....
2012年9月19日
396 海南雞
一直對去新加坡旅遊處於一種冷感的狀態,但倘若哪天去新加坡觀光,我一定要吃很多餐的海南雞。
繼續吃下去.....
2012年5月25日
372 茶油飯
消滅另一盒「脂肪很厚」的豬頸肉。
繼續吃下去.....
2012年2月19日
338 煲仔飯
一直很想拿砂鍋來試試煲仔飯,講了很久,終於動手了!!!
繼續吃下去.....
2012年1月25日
324 匈牙利牛肉飯+番紅花奶油飯
紅椒粉庫存粉多,繼續消滅。。。
繼續吃下去.....
2012年1月14日
320 Seafood Paella
純粹想練習炒sofrito,而衍生出這道菜。
繼續吃下去.....
2012年1月1日
312 辣炒年糕
在韓國吃到很辣很入味的辣炒年糕,自己也想在家如法炮製!
繼續吃下去.....
2011年12月26日
308 油飯
我其實蠻喜歡吃糯米,但美國的長糯米多半來自泰國,煮起來過黏,我不喜歡!所以每次回台灣都會帶一包長糯米回美國。
繼續吃下去.....
2011年12月25日
305 seafood grits
最近學到的新菜。
繼續吃下去.....
2011年12月22日
300 上海菜飯(拌法)
三百篇了,一開始以為很容易,現在覺得達到九九九篇似乎還很遙遠!
繼續吃下去.....
2011年12月4日
291 韓式鐵鍋拌飯
生日海帶湯
的牛絞肉炒熟後,留下一半隔天拿來做韓式拌飯。
繼續吃下去.....
2011年10月18日
257 糯米燒賣
在鼎泰豐吃過。
繼續吃下去.....
2011年9月16日
229 XO醬炒腸粉
以前還住在SLC時,每次假日去新金龍吃飲茶時,一定要搶到一盤炒腸粉。
繼續吃下去.....
228 菜豆飯
夏天才吃得到的菜豆又來了。
繼續吃下去.....
2011年8月29日
208 蕃薯飯/地瓜飯
去大家發超市我一定會買韓國蕃薯,因為跟其他美國種的sweet potato比起來好吃幾千萬倍,如果能買到日本種或台灣種更讚更好吃。
繼續吃下去.....
2011年5月7日
102 小米飯
在韓國吃泡菜鍋,送來的白飯上和著小米,吃一口覺得挺好吃的,而且小米是比白米更好的穀類,是該買一些回家偶而搭配白米一起吃。
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2011年2月21日
083 蝦米腸
自從在鑫華茶餐廳吃過
蝦米煎腸粉
後,深深愛上用
煎
的腸粉。
繼續吃下去.....
2011年2月16日
泰國茉莉香米
泰國餐廳總宣稱他們提供「香米」給顧客食用,但香米都是真的嗎?
繼續吃下去.....
2010年12月16日
033 泡菜拌飯
在H Mart買了一大袋泡菜,得趕緊在過期前消耗完畢。(食用期限一個月)
繼續吃下去.....
2010年11月30日
021 麻油雞飯
麻油雞飯在我爸媽的彰化老家,稱之油飯(台語)。跟北部常見的油飯(醬油色,跟肉粽很像)比起來,我更愛麻油雞油飯。
繼續吃下去.....
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