396 海南雞

一直對去新加坡旅遊處於一種冷感的狀態，但倘若哪天去新加坡觀光，我一定要吃很多餐的海南雞。

380 芋香椰雞煲

在鑫華茶餐廳吃過類似的味道。

378 Arroz con Pollo

前陣子莫名愛上中南美洲的菜色，有些是從西班牙傳來的變種菜。

365 四神

喜歡四神湯，不過美國不容易買到豬小腸，所以我都用排骨或雞腿肉代替。

362 蒜頭雞湯

在costco買了一袋蒜頭，剛好我最近抵抗力差，於是抓了兩大顆蒜頭做蒜頭雞湯。

354 蜂蜜芥末雞

法式芥末醬多些無妨。

335 韓式辣煮雞 닭볶음탕

偶爾想吃點重口味的雞肉料理。

325 三杯燉雞

原本是想做安東燉雞的，但小眼沒那麼愛，於是我把醬汁改成他愛的三杯口味。

302 栗子雞

新鮮栗子是我的新挑戰之一。

281 腐乳燜雞

想消耗家裡剩下的那一丁點麻油腐乳。

268 苦茶油雞湯

苦茶油一點都不苦，香氣比黑麻油溫和，我很喜歡。

255 醉雞

在2010的相簿中翻出來的照片。

193 奶醬燉雞

芝加哥有一個小希臘，而我家附近也有一間生意頗好的希臘餐廳，不過這道奶醬燉雞我還真的沒在餐廳看過吃過，因作法簡單而且我手邊材料都有，就試試看吧！

108 口水雞

只要有做紅油，我一定會做口水雞。

060 紅咖哩雞

有次趁特價買了好幾罐椰奶，還順手買了綠咖哩和紅咖哩醬。

058 鳳梨苦瓜雞湯

我不愛苦瓜，也不愛鳳梨，但這兩樣放在雞湯裡一起煮，湯真的好搭好好喝喔！第一次吃到鳳梨苦瓜雞湯是在高雄的寶來，那裡有很多山產店，當時連兩個晚上住那邊，晚餐也都吃山產但吃不同家，印象中第一晚的鳳梨苦瓜雞湯比較好喝，第二晚遜掉了！

047 口水雞

口水雞是我來美國後才學會的菜，沒特地在川菜餐廳點來吃，因為自己做的就粉好吃囉～
（我今天扮演老王）

027 佛手瓜雞湯

021 麻油雞飯

麻油雞飯在我爸媽的彰化老家，稱之油飯（台語）。跟北部常見的油飯（醬油色，跟肉粽很像）比起來，我更愛麻油雞油飯。