390 薑燒豬肉

最近在韓超買的薑不會太老，非常好磨，不會磨出一堆纖維。

372 茶油飯

消滅另一盒「脂肪很厚」的豬頸肉。

370 紅椒肥豬頰

在韓國超市又買了兩盒松阪豬，只是這次的松阪豬好肥喔！包裝看不到的那一面都是肥吱吱的脂肪。

353 鐵路便當 滷炸排骨

豬排先炸後滷就是傳統鐵路排骨便當的作法。

310 生日快樂之豬腳麵線

買了六塊豬腳，其中四塊在某一晚餐時間被消滅，我刻意留下兩塊，準備拿來當作壽宴晚餐。

243 蔥爆松阪豬

在韓國超市看到切小塊的松阪豬肉，看起來是拿來烤肉用的，因為價格很漂亮，所以抱一盒回家。

176 Homemade 排骨便當

有天，突然突然很想念台灣的排骨便當，心一橫卯起來自己做。

175 高麗菜回鍋肉

我媽做的回鍋肉一定是煮好的五花肉用蒜苗去炒，但我不愛蒜苗，加上手邊不會有先煮好的肉，所以一切又從簡。

122 螞蟻上樹

第一次吃螞蟻上樹，是國小時代去同學家玩，同學的媽媽做給我們吃的。

097 滷蹄膀

在西方超市看到一塊很類似蹄膀的肉，於是抱回家滷。

078 京都排骨

其實我不會分辨京都排骨和無錫排骨。京都重蕃茄醬，無錫重鎮江醋？

059 沙茶蓋飯

沙茶是小眼開始正視健康前最愛的調味料之一，現在還是很愛啦！只是不會要求一直吃。

049 沙茶芹菜豬肉

沙茶和芹菜是小眼很愛的食材和調味料，只要有這兩樣，不管怎麼料理他都喜歡。

043 泡菜牛肉粉絲

家裡的韓式泡菜快過期，翻食譜找消滅它的方法！

040 辣炒豬肉 돼지불고기

很喜歡看韓國媽媽Maangchi示範的韓國料理，影片示範搭配英文解說，真是太讚了！

038 馬鈴薯燉肉

再做一次！

034 烤三層肉 pork belly by MOMOFUKU/David Chang

今年去紐約有計畫吃MOMOFUKU的系列餐廳noodle bar，但後來時間不夠多，也忘了！MOMOFUKU的主廚是一個ABK，他掌廚的Ko餐廳被選為米其林二星餐廳。

回芝加哥後，我在圖書館借到MOMOFUKU的食譜書，閱讀後才慶幸自己沒花錢去吃！

 

028 紅燒豬腳

以前住SLC很難買到豬腳，現在連我家附近那間歐洲超市都有賣豬腳。這次豬腳是在H Mart買的，一盒裡面有三塊，其中一塊很大兩塊很小，所以分成兩餐吃。

022 木須肉

020 我家排骨飯